门店涉用过期食材 中国西式快餐连锁品牌华莱士致歉
中国西式快餐连锁品牌华莱士旗下门店被揭露使用过期食材、篡改食材有效期等，华莱士星期二在社交平台发文致歉，并表示涉事门店永久停业，开除涉事员工。
华莱士星期二（3月18日）在微博发布致歉信，称对媒体报道公司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，深感愧疚与自责，向所有顾客和公众致以最诚挚的歉意。
华莱士在信中写道，这些事件曝露出公司在运营管理中的严重疏漏，辜负消费者的信任，因此作出声明。
根据声明，华莱士说，本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行，公司将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，对涉事员工予以开除。
华莱士也说，公司将从即日起对全中国门店开展为期30天的卫生安全自检和突击检查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关部门进行检查，对于发现的问题及时改进。
华莱士还称，将重新制定食品安全考核制度，全员每月参与不少于10小时的标准化操作培训，提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识，确保全员、全过程、全方位地管控产品安全及品质。
综合新京报和《21世纪经济报道》等报道，在暗访过程中发现华莱士河南郑州、安徽合肥的两家门店，存在频繁修改“效期标签”（食品保质有效期），使用过期食材制作餐食。还有员工涉嫌伪造健康证。
公开资料显示，华莱士是集产品开发、生产、销售为一体的中国西式快餐连锁品牌，主营产品是汉堡、薯条和炸鸡等。首家门店2001年开在福州市。2016年4月，公司以“华士食品”为名在新三板上市。2023年1月，华莱士烘焙食品生产基地在观山湖区正式投产。2024年2月，范丞丞成为品牌代言人；同12月，华莱士通过微博发布在洛杉矶开出美国首店的消息。
#中国 #快餐
中国西式快餐连锁品牌华莱士旗下门店被揭露使用过期食材、篡改食材有效期等，华莱士星期二在社交平台发文致歉，并表示涉事门店永久停业，开除涉事员工。
华莱士星期二（3月18日）在微博发布致歉信，称对媒体报道公司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，深感愧疚与自责，向所有顾客和公众致以最诚挚的歉意。
华莱士在信中写道，这些事件曝露出公司在运营管理中的严重疏漏，辜负消费者的信任，因此作出声明。
根据声明，华莱士说，本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行，公司将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，对涉事员工予以开除。
华莱士也说，公司将从即日起对全中国门店开展为期30天的卫生安全自检和突击检查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关部门进行检查，对于发现的问题及时改进。
华莱士还称，将重新制定食品安全考核制度，全员每月参与不少于10小时的标准化操作培训，提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识，确保全员、全过程、全方位地管控产品安全及品质。
综合新京报和《21世纪经济报道》等报道，在暗访过程中发现华莱士河南郑州、安徽合肥的两家门店，存在频繁修改“效期标签”（食品保质有效期），使用过期食材制作餐食。还有员工涉嫌伪造健康证。
公开资料显示，华莱士是集产品开发、生产、销售为一体的中国西式快餐连锁品牌，主营产品是汉堡、薯条和炸鸡等。首家门店2001年开在福州市。2016年4月，公司以“华士食品”为名在新三板上市。2023年1月，华莱士烘焙食品生产基地在观山湖区正式投产。2024年2月，范丞丞成为品牌代言人；同12月，华莱士通过微博发布在洛杉矶开出美国首店的消息。
#中国 #快餐
来自频道: @zaobao_news
由于大肠杆菌疫情短暂暴发导致需求下降，快餐连锁店麦当劳在美国的市场，第四季度可比销售额，创近五年来最大降幅。
据路透社报道，麦当劳（McDonald’s）星期一（2月10日）公布的美国可比季度销售额下降1.4%。这是自五年前冠病疫情最严重时期以来的最大降幅，并且高于分析师之前平均预测的0.4%。
美国是麦当劳最大的市场，但去年10月底开始，出现数百起大肠杆菌感染病例，还有一人死亡。这导致消费需求下降。麦当劳因大肠杆菌污染问题，而暂时在全美数千家门店下架“足三两”牛肉堡（Quarter Pounder）。
美国疾病控制和预防中心（CDC）去年12月3日结束了对麦当劳大肠杆污染事件的调查。
为吸引更多顾客，麦当劳在2024年增加限时优惠和套餐，并将去年6月推出的5美元（约6.8新元）套餐延长到去年12月，还在去年10月，推出鸡肉巨无霸堡，以及其他特别新品。
麦当劳报告说，2024年最后一季度的顾客流量，较前一年略有增加。但每次光顾的顾客平均消费额减少，抵消了这个增长。
分析师说，麦当劳过度依赖折扣，目前折扣占销售额，占总销售额的三分之一以上。这可能会在未来，给特许经营业务的利润率带来压力。
#麦当劳 #美国 #快餐 #死亡病例
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中国快餐塔斯汀汉堡再被曝吃出生肉 涉事门店正调查
中国快餐品牌塔斯汀汉堡再有网民反映吃出生肉，涉事门店称目前正在调查，原因尚不明。
综合九派新闻和观察者网报道，有中国网民上星期六（10月26日）上传一段视频，显示在塔斯汀位于广东省广州市的门店吃汉堡时，发现汉堡的中间肉排部分存在部分未熟的鸡肉。
对此，涉事门店回应称，现在店里还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的，因为之前出了很多单都没遇到过这样的情况。
塔斯汀是福州塔斯汀餐饮管理有限公司运营的西式快餐品牌，主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。截至2024年8月底，塔斯汀在中国设立的门店已经超过8000家。
事实上，这不是第一次有网民反映在塔斯汀门店吃出生肉。在消费者服务平台黑猫投诉上，与塔斯汀相关的投诉达到3715条，内容涉及“汉堡肉块腐烂变质”“在汉堡中吃出石头”“汉堡中吃出手套”“鱼排酸菜汉堡不熟”等。
据观察者网不完全统计，反映“吃出生肉”问题的达到118条。社交平台上也有不少消费者反映，通过外卖购买塔斯汀汉堡、鸡翅等时吃到生肉。
去年11月，原枣阳市塔斯汀汉堡店曾因被消费者举报吃出保鲜膜，被枣阳市市场监督管理局罚款2万元（人民币，下同，3710新元）。
处罚事由显示，执法人员检查监控视频发现涉案保鲜膜在清洗工序中混入，店员使用夹带保鲜膜的蔬菜制作汉堡。经查明，当事人门店为福州塔斯汀餐饮管理有限公司的加盟店。
去年10月，江西一网民在社交平台发帖称塔斯汀外卖里吃到生的鸡肉，对此该门店回应称，公司已经在处理。起初门店提出赔偿400元，该网民协商后，门店同意赔偿1000元并要求删帖。
...
#快餐 #食品安全
2024年10月28日 3:21 PM
中国快餐品牌塔斯汀汉堡再有网民反映吃出生肉，涉事门店称目前正在调查，原因尚不明。
综合九派新闻和观察者网报道，有中国网民上星期六（10月26日）上传一段视频，显示在塔斯汀位于广东省广州市的门店吃汉堡时，发现汉堡的中间肉排部分存在部分未熟的鸡肉。
对此，涉事门店回应称，现在店里还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的，因为之前出了很多单都没遇到过这样的情况。
塔斯汀是福州塔斯汀餐饮管理有限公司运营的西式快餐品牌，主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。截至2024年8月底，塔斯汀在中国设立的门店已经超过8000家。
事实上，这不是第一次有网民反映在塔斯汀门店吃出生肉。在消费者服务平台黑猫投诉上，与塔斯汀相关的投诉达到3715条，内容涉及“汉堡肉块腐烂变质”“在汉堡中吃出石头”“汉堡中吃出手套”“鱼排酸菜汉堡不熟”等。
据观察者网不完全统计，反映“吃出生肉”问题的达到118条。社交平台上也有不少消费者反映，通过外卖购买塔斯汀汉堡、鸡翅等时吃到生肉。
去年11月，原枣阳市塔斯汀汉堡店曾因被消费者举报吃出保鲜膜，被枣阳市市场监督管理局罚款2万元（人民币，下同，3710新元）。
处罚事由显示，执法人员检查监控视频发现涉案保鲜膜在清洗工序中混入，店员使用夹带保鲜膜的蔬菜制作汉堡。经查明，当事人门店为福州塔斯汀餐饮管理有限公司的加盟店。
去年10月，江西一网民在社交平台发帖称塔斯汀外卖里吃到生的鸡肉，对此该门店回应称，公司已经在处理。起初门店提出赔偿400元，该网民协商后，门店同意赔偿1000元并要求删帖。
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#快餐 #食品安全
2024年10月28日 3:21 PM
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