日本今年或有逾1万种食品涨价

日本企业预测，受原材料成本和人力成本上涨等因素影响，日本2025年可能有超过1万种食品涨价。

日本共同社报道，根据日本帝国数据公司（Teikoku Databank）星期五（2月28日）发布的预测，今年日本将有超过1万种食品涨价，且涨价势头可能超过2024年。这主要是因为原材料加格上涨，以及物流和人力成本提高。

日元贬值导致进口食材涨价，大米等国产原材料价格也在上升。此外，加薪举措给企业带来更高的人力成本，可能继续转嫁给消费者。

统计数据显示，截至2024年8月，日本各食品公司宣布涨价的食品多达1万零797种，全年则共有1万2520种食品涨价。帝国数据公司负责人研判，由于消费者已经“涨价疲劳”，一些地区的食品销量有所下降，但涨价趋势还会持续。

日本今年3月计划涨价的食品有2343种，其中冷冻食品等加工食品最多，达到1381种；其次为酒类和饮料，有534种，以及奶酪和酸奶等乳制品，有284种。

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